2010年10月18日
テーマ： 今日のおやつ♪(27331)
カテゴリ： マクロビオティック
水分は豆乳とココナツミルク。
ココナッツ大好きなんです。
前回の米粉ブラウニーで、りんごの塩煮をゴロゴロ入れたら食感が弱かった。
そこで今回は生の紅玉を皮付きでいれてみたら･･･さつまいものみかん煮との食感の調和がとれてＮｉｃｅでした！
ブラウニーは冷蔵庫で保存するともちもちしっとり美味しいのできょうのケーキもそうしてみたら、パサついた。常温保存のほうがいいのかも。
きょうももちろんマクロ仕様で卵・乳製品・砂糖不使用でオイルもほんのちょっぴり。からだにやさしいスイーツで、息子と仲良くいただきます。
素材の味が生きていて、私はマクロビオティックなスイーツのほうが断然好き！
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最終更新日
2010年10月18日 15時08分31秒
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