近頃のデキゴト

< 新しい記事

新着記事一覧(全5891件)

過去の記事 >

May 8, 2005

＝＝＝＝カレー

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　カレー。基本的に８割の人が好きな食べ物の気がする・・・

たまーに、自分でカレーを作ったりするけど
煮込んであるカレーがすき。

味の染みてる、カレーがスキです。

１時間で作るカレーはスキではありません。
適当に野菜を炒めて肉を入れてカレーのルーを入れて作る
家のカレーはスキではありません。

自分で作る時は、まず玉ねぎを炒めます。ある程度色が変わるまで
鍋が焦げないように、たまに水を入れたりして時間を掛けます。

水を入れます、

自分で作る時は具を大きめにしてあるので、崩れないように
梅干しを入れます。
（小さく刻んだ梅干しだよ）型崩れしなくなるんだって。

暫く煮込みながらアクをとって・・・・

ある程度してから、肉を最後に入れます。。。。。

気が向いたら、トマトを入れたりコーヒーを入れたりするけど

そしてルーですかね、２種類使います。

ある程度煮込んだら、１晩寝かせます。。。

なので、前の日に作るんです。

なんといっても味は・・・その日によって、違います。

基本的に１日寝かせたらコクが出るから
でも
インスタントの方が美味しいなーと思う時も有るから・・・

あまり上手ではないんですね・・・・

その時の最後の最後は醤油です。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 May 8, 2005 08:45:18 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

はじめまして

ｇｏｎｔａ６１３１さん

株のタイトルを見てきたんだけどカレーを作ってるというので気になってしまいました。
カレーを自分で作るのはホントに難しいなぁ。
何回作っても微妙に味違ったりして。
食べてみても、何が足りないのか、何が入れ過ぎなのかとか全然わからないんだもん。
理想は「ココイチ」か「バーモントカレー」を目指しているんですが。 (May 8, 2005 09:48:48 PM)

返事を書く

gontaさん

たなさん0231 さん

これからも、よろしくお願いします。 (May 9, 2005 02:02:29 PM)

返事を書く

いつも、食べ物に反応で～す

すぅ～さん

カレー好きです。。我が家もインスタント・コーヒー入れま～す。それからルーは気分で替えますが、2種類は入れます。あぁ～食べたくなってきたじょぉ～＞＜ (May 11, 2005 01:35:26 PM)

返事を書く

食べ物に反応で～す(05/08)

たなさん0231 さん

すぅ～さん
＞カレー好きです。。我が家もインスタント・コーヒー入れま～す。それからルーは気分で替えますが、2種類は入れます。あぁ～食べたくなってきたじょぉ～＞＜
-----
すーさんは、隠し味にコーヒーを入れるんだ
苦味がコクになるのかね？

カレーたべたくなってきた。 (May 11, 2005 02:11:56 PM)

返事を書く