近頃のデキゴト

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Apr 1, 2007

調理梅干し？

カテゴリ：食べ物

いま　世間に出回っている梅干しは

　うめぼし　では無いのです。(ーー：）

本当だって、　梅干しの定義　梅干しは、しそと塩だけで作られた物に
限って　梅干しと表記しても　いい事になっているんだそうです。

　なので　今売られている　梅干しは　　塩分は控えめの調味梅干しで

基本的な梅干しは　塩が３０％

でも　調味梅干しは　健康や食べやすさを考えて１０％に抑えてあるらしいんです。

　でも　調味梅干しは　食べやすいので結果的に１つ２つと食べると

　食べられることによって　売り上げも上がるわけですよね

結局需要があるのが　調味梅干しなので　

　本当の梅干しは　無くなっていく。

　　　作っている人も　調味梅干しよりは　　梅干しの方が　味がある

といっていたので

　　梅干し　調味梅干しの存在を知ってから　　外でも梅干しは食べなくなりました。

だって　体によくないもん　　化学調味料に色素も入っているから

　梅干しは　塩としその葉　だけで作るのが　うめぼしです。

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