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May 14, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝のテレビで野菜炒めの美味しい作り方を みていまして
そしたら 夕飯に野菜炒めが出てきました。
はい ベチョっとしていて おなかがいっぱいになります。
テレビで言うのには まず 野菜の切り方
大きすぎるとそれだけ火が通るのに時間が掛かるので 結果的に料理時間も増えて
野菜の組織をこわして水分が多く出てしまうそうです
まずは きゃべつに塩を振っておく
調味料は先にまぜておく。
フライパンはアツアツに熱しておく
ある程度肉に火が通ったら 中火にして 人参や火の通りにくい野菜を入れます。
ある程度炒めたら 残りのキャベツや玉ねぎを入れて
用意してある調味料を入れて 出来アガり だったと思います。
どうでしょう？ これで本当に美味しくできあがるのでしょうか？
そしたら 夕飯に野菜炒めが出てきました。
はい ベチョっとしていて おなかがいっぱいになります。
テレビで言うのには まず 野菜の切り方
大きすぎるとそれだけ火が通るのに時間が掛かるので 結果的に料理時間も増えて
野菜の組織をこわして水分が多く出てしまうそうです
まずは きゃべつに塩を振っておく
調味料は先にまぜておく。
フライパンはアツアツに熱しておく
ある程度肉に火が通ったら 中火にして 人参や火の通りにくい野菜を入れます。
ある程度炒めたら 残りのキャベツや玉ねぎを入れて
用意してある調味料を入れて 出来アガり だったと思います。
どうでしょう？ これで本当に美味しくできあがるのでしょうか？
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たなさん0231
最近株を始めて、楽しんでます。 勝手に一喜一憂（笑） 毎日の食事は笑顔から♪ 食べたい物を食べて太らないようにします。
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