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2018.12.17
テーマ： 愛犬のいる生活(76849)
カテゴリ： 手作り料理
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今日は月に１度のアロマクラブの活動日。
12月という事でケーキ作りです。
生地からケーキを作ったことあったかなぁ
いずれにしても小麦粉を使ったお菓子系は
殆ど作った事が無いかも
必要な材料は先生が全部用意してくれます。
それを一人分づつに分けて行きます。
今回は「苺のロールケーキ」を２人で１本。
「ガトーショコラ」は一人１本づつ作ります。
ロールケーキの生地です。
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて
湯煎に掛けながらハンドミキサーで泡立てたのですが
白くもったりするまで泡立てるのが難しかったです。
私はT-falのを持って行ったのだけど上手く出来ない
学校の調理実習で使っていた
昔ながらの羽が２本付いた物が一番いい仕事していました。
端をカットし形を整えてシロップを塗ってから
生クリームを塗って苺を乗せて行き
くるっと巻いて冷蔵庫に入れて冷やしました。
仕上げに苺を乗せて粉砂糖をまぶしました
「ガトーショコラ」を作りました。
無塩バター・チョコレートを湯煎で溶かし
生クリームも入れてゆっくりとかき混ぜて液状に。
割りほぐした卵と混ぜて型に入れて焼きました。
一晩冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいそうです。
ロールケーキは半分に切って分けましたが
その時に３等分にして置きました。
食べる時に切ると崩れちゃうかなって思って
丸ごと苺でデコレーションしてから粉砂糖をふりました。
ガトーショコラは20分以上焼いたのだけど
いまひとつしっかり焼けているのか分かりません
まぁどちらも初めてにしては上出来かな
皆さんの作品～
下の写真が私の作ったロールケーキと
ガトーショコラです。
今回のメンバーと記念撮影。
私はマスクをして行ったので～
食後に食べたら美味しかった
ダニエルも美味しいと喜んでいました
皆で協力しながら作ったから出来たけど
果たして・・・自分一人で出来るのか
今日のワン達～
やっぱり今日も寒いですね
特に足元が冷え冷えしています。
温風さんも使ったりしますが
そうするとマースが真ん前を陣取ってハァ～ハァ～
床暖房があったらなぁ～と思うこの頃。。。
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