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2019.03.23
テーマ： 愛犬のいる生活(79706)
カテゴリ： 手抜き料理など
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今日は23度位まで気温も上がり
暖かな陽気でした
でもお天気は良いって感じでも無くて
月も星も見えない帰宅でした
先日、群馬に出掛けた時に
購入して来た「焼まんじゅう」
沼田市にある本家製造元で卸売販売を主としながら
無店舗型のイベント出張小売販売を展開している
「ほたかや」さんの商品です。
常時販売しています。
関越自動車道のＳＡなどでも
串に刺されて販売されている「焼まんじゅう」は
群馬を代表するソウルフードです。
私は群馬県民ではないけど好物です
でも会社のＳちゃんは知りませんでした
焼まんじゅうの歴史は大変古く
上州沼田が発祥とされ群馬県内各地へ広まったとされています。
上州では昔から小麦と味噌の食文化が盛んで
焼まんじゅうはその２つを掛け合わせて作られた
群馬では非常にポピュラーな郷土食です。
甘味噌だれを塗って焼き上げたものですが
地域性があって製法から形や大きさ
味噌だれの甘さ辛さなどが地域によって異なります。
これは串が刺さっていませんが
蒸して作った素まんじゅうを竹串に刺して炭火焼きし
私はあまりタレが多くない方が良いので少な目のタレです。
アルミホイルを敷いてオーブントースターで焼きました。
焼きたての温かいうちは軟らかで食べやすいけど
冷めると水分が抜けて噛みちぎれないほど固くなるので
温かいうちに食べないと美味しくないです
会社に１串分持っていてＳちゃんにふるまいましたが
「おいしい！」って感動していましたよ
今日のワン達～
面白い写真が撮れました
滅多に尻尾だけ全部出しって無いのですが
ルークの尻尾が出ていました
足だけ見えているのはレイアです。
花粉アレルギーもあるので
昨日はクシャミ連発でしたが
今日は大丈夫みたい。
マースはホイホイに入りたかったのですが
ルークとレイアに唸られて中に入れて貰えず
椅子の上に乗ったり下りたりしていました
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