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2019.07.05
テーマ： 愛犬のいる生活(79708)
カテゴリ： 手抜き料理など
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関東地方も今朝はかなりの豪雨で
車に乗り込むまでにもびしょ濡れ～
なので朝のコンビニも寄れず
でも昼過ぎには雨も上がりました
ムシムシ～な感じでしたが
銀行の用事があって出掛け
近所のお店で昼食を買いました。
お買得で美味しそうな南瓜を発見
白南瓜の夢味です。
平均的な果重は2ｋｇ弱ほどです。
私が購入したものは2ｋｇ以上あって297円でした
断面はこんな感じ。
収穫約1ケ月位で甘みと食感がバランスよく仕上がります。
果皮の色あせも遅く長期貯蔵が可能です。
ホクホクと甘くて美味しい南瓜なので楽しみ～
もちろん、ワンご飯にも使いますよ
先日のＴＶ番組「今夜くらべてみました」
ご覧になりましたか
番組の企画で工藤塾と言うのがあって
とても興味深く観ていました
野菜は無駄にすること無く全部いただくなど。
工藤さんは静岡にテニスコート100面分の土地を購入し
農業を始めて13年だそうですが
有機JAS認定も受けている農場ですって
番組を観てそうだよね～と
我が家の冷蔵庫にある野菜を
いつもなら捨ててしまう部分も無駄にせず
おかずを作ってみました
上の写真は
ニラの根っこの方とキャベツの芯を細かく切り
ハーブ岩塩で味付けして炒めただけの卵とじ。
下の写真は
いつもならしっかり外皮をむいてから使う
人参と牛蒡をタワシで洗ってから
ピーラーでささがきに削ってキンピラにしたもの。
ダニエルに好評で
両方ともかなり美味しいと
いつもと同じ材料なんだけどね～不思議。
美味しい部分を捨てていたのだろうね
これからも無駄にしない事にします。
今日のワン達～
今日もブルーベリー食べて満足な3ワン。
おまけでキャベツの芯も食べました
夏場は特にワン達もしっかり水分を摂れるように
お野菜などの食べ物から水分を与えるのがおススメです。
野菜や果物は90％が水分です
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