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2026.10.09
テーマ： 愛犬のいる生活(81478)
カテゴリ： いただきもの
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10月8日は、二十四節気の第17番目「寒露」でした。
草木に宿る露が冷たく感じられ、秋がいっそう深まる時期で
空気が澄んだ秋晴れの日が多くなります。
今週は安定したお天気になりそうですね
朝晩は涼しくなって来ましたが
昼間は最高気温が25度以上の日が続いています。
午前中、事務所に他エリアの事務をしているKさんが来て
良いものをいただきました
「419」と書かれたシールが貼られている真空パック。
名前の「419」は品種開発時の試作ナンバーだそうです。
葉が傷みやすく、少しの衝動で割れたり黒ずんだりするので
一般的な流通や大量生産に向かず、市場には殆ど出回らないため
「幻のキャベツ」と言われています。
月曜日にお出掛けしたそうで
丸ごと購入して、自宅で半分を千切りにしたうえで
真空パックにして持ってきてくれたのです
食べるだけ～の状態でありがたいですね。
レタスのように非常に柔らかく、甘みが強く生食向きです。
包丁で切ると潰れてしまうほど繊細なんですって。
夕食は、千切りキャベツを添えるおかずでは無かったので
本当は粗めに手で千切ったものが良いのですが・・・
塩昆布・ごま油・白すり胡麻をボールで混ぜただけですが
とても美味しいキャベツでした
残りは明日のお楽しみです。
オモチャをたくさん散らかして、豪快に寝ているドラくん
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