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May 13, 2007

母の日ランチ

(1)

テーマ：暮らしを楽しむ(413854)

カテゴリ：休暇・旅行

今日は母の日。奥さまのお母さんを奥さま姉妹と招待して青山でランチ。先週末にあちこちお店を探してここにした。店名のランスとはフランスのシャンパーニュ地方にある地名らしく、シェフはここの３つ星レストランで修行していたとのこと。ゆえにシャンパンはかなりの種類が用意されていた。11時半に自宅を出て、代々木上原のいつもの花屋さんで贈る用の花を購入して表参道へ。お母さんとやか妹は既にお店に着いていた。

僕と奥様はオレンジジュース、お母さんとやか妹はグラスでシャンパンをオーダー。コースは3,700円のランチコースで、前菜、メイン、デザート、コーヒーとなっている。まず、豚の塩漬け肉のテリーヌがアミューズとして出てきた。これはこれで美味しい。本日の前菜はアボガドと蟹のタルタル。これもやばいくらい美味しい。メインは魚料理が真鯛のポアレシャンパンソースかバルサミコソース、お肉料理が牛フィレ肉トリュフソースか、鴨のコンフィ又は、ほろほろ鳥のソテーの中から１品選ぶ充実ぶり。お母さんは真鯛をバルサミコソースで、やか妹は鴨のコンフィを。僕ら夫妻は二人とも牛フィレトリュフにした。これも絶品！鴨のコンフィも味が濃くて美味しかった。デザートも４人とも異なるものを出してくれてちょー満足。デザートプレートには「Thanks You MAMA」の文字を書いてもらった。

表参道の一角（紀ノ国屋の新店工事中の横）にある小さなフレンチの店でしたが、かなりの美味しさでした。お母さんにも喜んでもらえたので良かった。うちの母も生きていたらよかったのになーと思う瞬間ではあったが、その分家族を大事にしようと思った瞬間でもありました。

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