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danone1024
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2005年04月16日
カテゴリ： おいしいもの
イーストを使わず天然酵母で作るパン教室にいってきました♪
アメリカから来た奥様が教えてくれて、あまり日本語が話せないので、日本人のご主人が隣でサポート。酵母は時間の都合上もう作ってあったので、ふつふつと生きた酵母の中に粉を入れるところからスタート。小麦粉も北海道のもので体に優しい小麦粉を使ってあり、今回は玄米パンだったので昨晩炊いたという玄米ご飯を入れ体に優しいパン作り。でも私の中ではパンにごはん？！ってビックリしたけど出来上がるとビックリ。とってもおいしくかめばかむほど味があり今まで食べたパンと全然違う！焼きたてはもちろんのこと冷えてもおいしい♪またこの夫婦のライフスタイルもとても素敵でおうちもかわいくご主人が家具職人なので素敵な家具や雑貨ばかり。センスがすごくよくてうっとり。話が少しずれました^_^;パンの詳しい話はまた次回に…（せっかく書き留めていた紙を実家に忘れてしまっちゃいました^_^;）
おうちにあったストーブ。上では鍋で煮込み料理をし下ではパンを焼くそうです。
雰囲気がとてもよかった♪
アメリカから来た奥様が教えてくれて、あまり日本語が話せないので、日本人のご主人が隣でサポート。酵母は時間の都合上もう作ってあったので、ふつふつと生きた酵母の中に粉を入れるところからスタート。小麦粉も北海道のもので体に優しい小麦粉を使ってあり、今回は玄米パンだったので昨晩炊いたという玄米ご飯を入れ体に優しいパン作り。でも私の中ではパンにごはん？！ってビックリしたけど出来上がるとビックリ。とってもおいしくかめばかむほど味があり今まで食べたパンと全然違う！焼きたてはもちろんのこと冷えてもおいしい♪またこの夫婦のライフスタイルもとても素敵でおうちもかわいくご主人が家具職人なので素敵な家具や雑貨ばかり。センスがすごくよくてうっとり。話が少しずれました^_^;パンの詳しい話はまた次回に…（せっかく書き留めていた紙を実家に忘れてしまっちゃいました^_^;）
おうちにあったストーブ。上では鍋で煮込み料理をし下ではパンを焼くそうです。
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