August 26, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(53053)
カテゴリ： 夕食
とり胸肉は、低脂肪、高たんぱく、しかもお値段が安い！
今日は、塩と砂糖をまぶして3日間冷蔵庫で寝かした肉を使ってみました。
塊肉のまま野菜とともに圧力なべに入れて10分。肉は簡単にほぐれます。
今日はコンソメもルーも入れなかったけれど、肉にしっかりと味が付いていて、しっとりしてぱさぱさ感もなく、スープも鶏肉のだしと野菜の甘みで十分おいしくできました～
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最終更新日
August 26, 2008 08:32:15 PM コメントを書く
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