June 5, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(53062)
カテゴリ： 夕食
今フランスに関係する本を読んでいるので、
それで、鯵をかば焼きにでもしようかな～と思って買ってあったのですが、
急きょ！！フランス料理がの本をみて、
「鯵のムニエルカレーソース」
をつくりましたよ～
生クリームがなかったので、代わりに牛乳だったり、
セロリがなかったり、
トマトピューレの代わりに、生トマトを刻んで入れちゃったりしましたが、
フランス料理っぽくなり、けっこうおいしくできました。
それにポタージュ。
ポタージュは、玉ねぎ、かぼちゃ、アスパラ、じゃがいも
それに、おからを入れてつくりました。
美味しかったです
せっかくだから、気分を味わおうと、
バゲットをトースターで温めて、
ワインも飲んじゃって、
なんだかいい気分です
ひとつ、和風のものが・・・
たたききゅうりと焼き油揚げの胡麻和え
これだけ今日の献立で浮いていますが、これを最初に作り始めたので仕方ないですね(´-∀-｀；)
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Re:フランス料理が食べたくて(06/05)
あや715320
さん
こんばんは。
素晴らしいじゃないですか。フランス料理。私もない材料は代用したりしていますよ。凄く、美味しそうです。
フランス料理の中に『和風』のものが・・・凄く気持ちがわかります。
だいぶ前ですが『パスタ』の時に『肉じゃが』を一緒に食べるのはおかしい？？（主人は気にならないそう）と言い合ったことがあります。（ケンカじゃないですよ）
(June 5, 2009 09:08:58 PM)
素晴らしいじゃないですか。フランス料理。私もない材料は代用したりしていますよ。凄く、美味しそうです。
フランス料理の中に『和風』のものが・・・凄く気持ちがわかります。
だいぶ前ですが『パスタ』の時に『肉じゃが』を一緒に食べるのはおかしい？？（主人は気にならないそう）と言い合ったことがあります。（ケンカじゃないですよ）
(June 5, 2009 09:08:58 PM)
Re:フランス料理が食べたくて(06/05)
HOUZAN
さん
すごいですねぇ☆
ワタシなんて和食しかできなくて、
田舎料理ばかりなので
尊敬しちゃいます！！
（フランス料理に胡麻和えも
マッチしてますよ♪） (June 6, 2009 11:09:25 AM)
ワタシなんて和食しかできなくて、
田舎料理ばかりなので
尊敬しちゃいます！！
（フランス料理に胡麻和えも
マッチしてますよ♪） (June 6, 2009 11:09:25 AM)
Re[1]:フランス料理が食べたくて(06/05)
Yoshirin
さん
あや715320さん
ありがとうございます！
たまにはいいですね～、フランス料理☆
なんだか家にいながら、外食した気分でした。
よく食べている「鯵」も、こんな食べ方があるんだな～と思いました。
やはり日本人なので、和風のおかずをつい作っちゃいますね(^^ゞ
(June 6, 2009 03:59:50 PM)
ありがとうございます！
たまにはいいですね～、フランス料理☆
なんだか家にいながら、外食した気分でした。
よく食べている「鯵」も、こんな食べ方があるんだな～と思いました。
やはり日本人なので、和風のおかずをつい作っちゃいますね(^^ゞ
(June 6, 2009 03:59:50 PM)
Re[1]:フランス料理が食べたくて(06/05)
Yoshirin
さん
HOUZANさん
ありがとうございます。
いえいえ(ヾﾉ･∀･｀)、ずっと前に買ったフランス料理の本を見ながら、やっと作ったんです(^^ゞ
HOUZANさんのお宅の「牛すじカレー」がとってもとってもおいしそうだったので、今日はうちでそれを作っていますよ☆
(June 6, 2009 04:04:13 PM)
ありがとうございます。
いえいえ(ヾﾉ･∀･｀)、ずっと前に買ったフランス料理の本を見ながら、やっと作ったんです(^^ゞ
HOUZANさんのお宅の「牛すじカレー」がとってもとってもおいしそうだったので、今日はうちでそれを作っていますよ☆
(June 6, 2009 04:04:13 PM)
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