Yoshirinのおいしい日記

今日は、冷凍してあったあいびき肉とホールトマト缶で、煮込みハンバーグにしました。

最後にチーズものせてイタリア風のハンバーグに

野菜のポタージュは、残り野菜がちょこちょことあるときによく作るものです

 玉ねぎの薄切りをバターでいためて、

そこにありあわせの野菜をいれスープで煮て、

ミキサーでガーっとやり、

牛乳でのばすだけ。

その時にある野菜で作るので、いつも味が違います。

それがまた楽しいんです

娘はこのポタージュが大好きで、いつも必ずおかわりをします。

今日は、玉ねぎのほかに、キャベツ、じゃがいも、人参で作りました～