April 7, 2011
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： 夕食
今日のではないけれど、先日の晩御飯です。
お刺身が安かったので、マグロと鯛のお刺身↓
停電の影響で皆、お刺身を買い控えていて売れなかったのか、
いつになくお買い得だったんです。
多分、マグロは子供に人気で一切れしか食べられないだろうな～と思い、
旬のホタルイカも購入。
酢味噌をつけて食べるのが大好きなんです
お水が買えないので、
スチームケースで煮物風なものを作ってみました。
大根、生姜、アサリの缶詰、
しょう油、酒、みりん、砂糖をいれてレンジで加熱。
加熱前↓
火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜて出来上がり↓
今日は、用事があって役所に行ってきました。
一階の吹き抜け部分に、縦に長い亀裂が入っていて怖かった～
大丈夫なのかなぁ。。。
地震がおきてしばらくたって、
身近なところがいろいろ壊れているのが分かります。
近所の家の屋根は瓦が落ちてブルーシートがかけてあるし、
マンションの壁のタイルが崩れていたり、
いつも潮干狩りしていた公園も液状化で当分封鎖。
そういえば、息子の通っていたスイミングクラブも壊れてしまいました。
4月からちょうど新しくたてたばかりのところでスタートだったので、
練習は再開できました。
いかに地震が大きかったか分かります。
息子の学校の給食も、食材や水の確保が課題になるからとかで、
お弁当に変更になり、がーん
これから毎日おべんとう3つ作らなきゃ～
米は数量制限があったりするけど買える。
でも、毎朝何合炊けばいいんだろう？？
がんばろう
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