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Yoshirinのおいしい日記

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August 28, 2012

ぶりカマ♪

(2)

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2500)

カテゴリ：夕食

昨日の晩ごはんはぶりかまです

最近始めた塩麹に一日漬けておいて、焼きました。

それに、

レンズ豆とアマランサス、タマネギのスープ

塩麹きのこのせサラダ

子どもたちにはサーロインステーキも焼きましたが、

写真を撮る間無く完食でした

ぶりかま、とっても美味しかったです。

最近、近所でぶりが安くてよく売っています。

今年はぶりがよくとれているのかな？

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最終更新日 August 28, 2012 08:13:58 AM
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■コメント

Re:ぶりカマ♪(08/28)

HOUZAN さん

塩麹に漬けると味がまろやかになるし、
身もしっとりしますよね☆
わたしもブリカマ大好きです(^-^)/
普通の切り身より断然ブリカマ！
(August 28, 2012 09:31:27 AM)

返事を書く

Re[1]:ぶりカマ♪(08/28)

Yoshirin さん

HOUZANさんへ

そうそう、しっとり、まろやかになりますよね♪
不思議ですね。

そして私も断然ぶりカマです！！
(August 29, 2012 08:46:06 AM)

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