June 19, 2014
テーマ： ☆今日のお昼ご飯☆(378)
カテゴリ： 昼食
今日は娘と二人のお昼ごはん。
煮豚です。
圧力鍋で20分加圧し、
少し冷めたら、ジップロックへ。
薄めない麺つゆとバルサミコ酢を袋に注いで、冷蔵庫で１〜3日位漬け込みます。
作っておくと何かと便利です。
美味しくてごはん食べ過ぎちゃいますけどね〜
(^_^;)
おかひじき
癖がなくて、シャキシャキしてて、ファンになりました。
さっと茹でて、かつおぶしとお醤油で
ｖ（＾＿＾ｖ）♪
新生姜、
塩もみして甘酢に漬けました。
不思議とピンク色になりますね(*^^*)
これが、煮豚にすごくあうんです。
米酢で作ったので、
匂いにクセがあり、娘は嫌がります。
でも、米酢って体にもいいらしいし、
慣れれぱ気にならないし、
もう少し癖のない酢はないかしら？
そういえば、料理教室では、千鳥酢というのを使ってました。
米酢だけど、匂いがこんなにきつくなかったような…
今度、探してみよう！
村山醸造 千鳥酢 360ml
煮豚です。
圧力鍋で20分加圧し、
少し冷めたら、ジップロックへ。
薄めない麺つゆとバルサミコ酢を袋に注いで、冷蔵庫で１〜3日位漬け込みます。
作っておくと何かと便利です。
美味しくてごはん食べ過ぎちゃいますけどね〜
(^_^;)
おかひじき
癖がなくて、シャキシャキしてて、ファンになりました。
さっと茹でて、かつおぶしとお醤油で
ｖ（＾＿＾ｖ）♪
新生姜、
塩もみして甘酢に漬けました。
不思議とピンク色になりますね(*^^*)
これが、煮豚にすごくあうんです。
米酢で作ったので、
匂いにクセがあり、娘は嫌がります。
でも、米酢って体にもいいらしいし、
慣れれぱ気にならないし、
もう少し癖のない酢はないかしら？
そういえば、料理教室では、千鳥酢というのを使ってました。
米酢だけど、匂いがこんなにきつくなかったような…
今度、探してみよう！
村山醸造 千鳥酢 360ml
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