2015.06.29
テーマ： 今日の出来事(306447)
カテゴリ： グルメ
金曜日に釣ったウナギを調理して、うなぎ丼にしました。
小ぶりのウナギだったので身が少なく脂もなくさっぱりしてました。
私の主観では調理の下手さもありますが、天然モノは脂のノリも少なくサッパリしてる気がします。養殖モノの方が脂のノリも良く、これぞウナギって感じがするような。
やっぱり養殖モノのうなぎは味に安定感があってすごいと思います。
天然ウナギ
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最終更新日
2015.06.29 19:39:15 コメントを書く
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