今回のはよく膨らんでますねぇ＾＾ うまそう＾＾
気温が上がり、粉自体の温度が高くなってるんで HBじゃ大変じゃと思います 日に日に違うと思うけんねぇ～
冷水じゃったり 粉を計量し前日から冷蔵庫行きとか工夫が必要っすね～ って冬は冬で必要じゃけどねぇ＾＾
プレーンなパン いいなぁ～ (2006/08/02 05:32:42 PM)
気温が上がり、粉自体の温度が高くなってるんで HBじゃ大変じゃと思います 日に日に違うと思うけんねぇ～
冷水じゃったり 粉を計量し前日から冷蔵庫行きとか工夫が必要っすね～ って冬は冬で必要じゃけどねぇ＾＾
プレーンなパン いいなぁ～ (2006/08/02 05:32:42 PM)
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子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/08/02
カテゴリ： ホームベーカリーでパン作り
少しずつ配合を変え、試行錯誤中です。
ゴールデンヨット１００％にしたので、いつもより膨らみがいい感じ。
スキムミルクを入れてないので色白ですね
★ ゴールデンヨット食パン ★
＜材料＞
強力粉（ゴールデンヨット） ２５０ｇ
冷水 １７５ｇ
砂糖（上白糖） ２０ｇ
塩 ４ｇ
ドライイースト ２．５ｇ
＜作り方＞
１． バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！
２． １０分程こねたらバターを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～
＜メモ＞
やっぱり ゴールデンヨットのパンはおいしい ！！
ふわふわできめ細かくて・・・色々作っても、ここに帰ってきちゃう。
シンプルでプレーンな食パンは、おいしいお気に入りの粉で作るのがいいですね♪
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Re:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
スマイリー似
さん
Re:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
ミミタロー
さん
まるこなこさんも膨らみがイマイチだったんですね。
私がおかしなことしちゃったわけじゃなくて、ちょっと安心。
やっぱり季節的なものなんでしょうか。
プレーンなパン美味しそう♪ (2006/08/02 07:29:35 PM)
私がおかしなことしちゃったわけじゃなくて、ちょっと安心。
やっぱり季節的なものなんでしょうか。
プレーンなパン美味しそう♪ (2006/08/02 07:29:35 PM)
Re:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
晴れるYA
さん
ほう、HBでも温度や湿度で出来がちがってくるんですねー。
いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
HBは魔法の道具のような気がしてました(^_^;)
しかし、ゴールデンヨットはやっぱり良いパンが出来るんですね。(^.^) (2006/08/02 10:42:05 PM)
いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
HBは魔法の道具のような気がしてました(^_^;)
しかし、ゴールデンヨットはやっぱり良いパンが出来るんですね。(^.^) (2006/08/02 10:42:05 PM)
美味しそう～
くるみボタン２００６
さん
少しずつ配合を変えたりすごいですね！！
私は、いつもパンを作るとき出来上がったら、すぐに食べてしまうんですけど・・・
やっぱり、少しひえてから食べた方が良いですか？
まだ、出来上がったばっかりだと、しっとりしずぎちゃてるのかなって、思ったりして・・・ (2006/08/03 02:14:37 AM)
私は、いつもパンを作るとき出来上がったら、すぐに食べてしまうんですけど・・・
やっぱり、少しひえてから食べた方が良いですか？
まだ、出来上がったばっかりだと、しっとりしずぎちゃてるのかなって、思ったりして・・・ (2006/08/03 02:14:37 AM)
Re[1]:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
まるこなこ
さん
スマイリー似さん
＞今回のはよく膨らんでますねぇ＾＾ うまそう＾＾
なんとか上手く膨らみました～♪
ずっとこの調子だといいんだけど・・・
＞気温が上がり、粉自体の温度が高くなってるんで HBじゃ大変じゃと思います 日に日に違うと思うけんねぇ～
＞冷水じゃったり 粉を計量し前日から冷蔵庫行きとか工夫が必要っすね～ って冬は冬で必要じゃけどねぇ＾＾
ほんと夏場は工夫が必要ですね。
冬は水をお湯にすれば大きな失敗はなかったんだけど・・・
＞プレーンなパン いいなぁ～
私はお惣菜パン いいなぁ～～（笑）
(2006/08/03 12:03:36 PM)
＞今回のはよく膨らんでますねぇ＾＾ うまそう＾＾
なんとか上手く膨らみました～♪
ずっとこの調子だといいんだけど・・・
＞気温が上がり、粉自体の温度が高くなってるんで HBじゃ大変じゃと思います 日に日に違うと思うけんねぇ～
＞冷水じゃったり 粉を計量し前日から冷蔵庫行きとか工夫が必要っすね～ って冬は冬で必要じゃけどねぇ＾＾
ほんと夏場は工夫が必要ですね。
冬は水をお湯にすれば大きな失敗はなかったんだけど・・・
＞プレーンなパン いいなぁ～
私はお惣菜パン いいなぁ～～（笑）
(2006/08/03 12:03:36 PM)
Re[1]:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
まるこなこ
さん
ミミタローさん
＞まるこなこさんも膨らみがイマイチだったんですね。
＞私がおかしなことしちゃったわけじゃなくて、ちょっと安心。
＞やっぱり季節的なものなんでしょうか。
夏場は難しいですね～。
ほんと色々と工夫が必要・・・
＞プレーンなパン美味しそう♪
色々作ってもプレーンなパン食べたくなるんですよね～
(2006/08/03 12:04:39 PM)
＞まるこなこさんも膨らみがイマイチだったんですね。
＞私がおかしなことしちゃったわけじゃなくて、ちょっと安心。
＞やっぱり季節的なものなんでしょうか。
夏場は難しいですね～。
ほんと色々と工夫が必要・・・
＞プレーンなパン美味しそう♪
色々作ってもプレーンなパン食べたくなるんですよね～
(2006/08/03 12:04:39 PM)
Re[1]:ゴールデンヨットプレーン食パン♪いつもより膨らんだかな～(08/02)
まるこなこ
さん
晴れるYAさん
＞ほう、HBでも温度や湿度で出来がちがってくるんですねー。
＞いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
＞HBは魔法の道具のような気がしてました(^_^;)
ＨＢ、便利なんですが、微調整できない（最新のはできるみたい）のが難点＾＾；
いろいろ工夫が必要ですね・・・
ゴールデンヨット！やっぱりおいしいですよ～！！
＞しかし、ゴールデンヨットはやっぱり良いパンが出来るんですね。(^.^)
-----
(2006/08/03 12:05:56 PM)
＞ほう、HBでも温度や湿度で出来がちがってくるんですねー。
＞いつも美味しそうなパンを焼いてらっしゃるので
＞HBは魔法の道具のような気がしてました(^_^;)
ＨＢ、便利なんですが、微調整できない（最新のはできるみたい）のが難点＾＾；
いろいろ工夫が必要ですね・・・
ゴールデンヨット！やっぱりおいしいですよ～！！
＞しかし、ゴールデンヨットはやっぱり良いパンが出来るんですね。(^.^)
-----
(2006/08/03 12:05:56 PM)
Re:美味しそう～(08/02)
まるこなこ
さん
くるみボタン２００６さん
＞ 少しずつ配合を変えたりすごいですね！！
膨らみがイマイチだったので、いろいろやってるんですが、今の時期は難しいです＾＾；
＞私は、いつもパンを作るとき出来上がったら、すぐに食べてしまうんですけど・・・
＞やっぱり、少しひえてから食べた方が良いですか？
＞まだ、出来上がったばっかりだと、しっとりしずぎちゃてるのかなって、思ったりして・・・
焼きたてのパン、娘と一緒に食べちゃってますよ～（１／３斤くらい）
切りにくいので手でちぎってます。
やっぱ焼きたてが最高！だからいいんじゃないですか？ (2006/08/03 12:08:39 PM)
＞ 少しずつ配合を変えたりすごいですね！！
膨らみがイマイチだったので、いろいろやってるんですが、今の時期は難しいです＾＾；
＞私は、いつもパンを作るとき出来上がったら、すぐに食べてしまうんですけど・・・
＞やっぱり、少しひえてから食べた方が良いですか？
＞まだ、出来上がったばっかりだと、しっとりしずぎちゃてるのかなって、思ったりして・・・
焼きたてのパン、娘と一緒に食べちゃってますよ～（１／３斤くらい）
切りにくいので手でちぎってます。
やっぱ焼きたてが最高！だからいいんじゃないですか？ (2006/08/03 12:08:39 PM)
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