Feb 26, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： カテゴリ未分類
卵白にはアビジンというビオチンと結合する糖タンパクがあって、卵白を摂りすぎるとビオチン欠乏症が現れる。
獣医の知識で体作りってのも変な話だけれども。
ビオチンは加熱で壊れる。
ということは、これならオッケーなのか？
http://blog.livedoor.jp/soku_vip/archives/50200221.html
獣医の知識で体作りってのも変な話だけれども。
ビオチンは加熱で壊れる。
ということは、これならオッケーなのか？
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