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October 29, 2004

朝からシフォンケーキを焼きました。。。

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：パン・お菓子

　朝から延々シフォンケーキを焼く。６個。使用した卵３６個。結局一日中かかった。

　明日は幼稚園のバザーだ。喫茶コーナーでケーキセットを販売するためのシフォンケーキだ。
　焼いたのは「オレンジシフォンケーキ」３個。これはフレッシュのオレンジを絞ってジュースにし、アクセントにオレンジピールも入れる､爽やかでいくらでもたべられる味。私の数あるシフォンケーキのレシピのなかで一番好きなものだ。
　それと子どもたちが大好きな「ココアシフォンケーキ」３個。やっぱりチョコとかココア味はみんな大好き。

　２個シフォン型をもっているので､わりと早くすんだ方かもしれない。しかし、シフォンは中のケーキが完全に冷めてから型からださないとしぼんでしまうので冷却時間にとられ結局一日つぶれた。
　大勢の方々に食べていただくので､普段作るより数倍気をつかった。おいしいと言ってもらえるかしら？

　当分シフォンケーキは作りたくない。先日試作し役員に試食してもらった。それも入れると相当数焼いた。飽きてしまった。ケーキ屋さんにはなれないな。根性ないよ。

　シフォンケーキが食べたくなった方、こちらはいかが？