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コトリラ
日本には言霊というのがあるくらい、言葉には力があると言われています。 友人からの言葉で元気になったり、頑張ろうと思えたり･･･ そんな言葉の力で、心が癒されれば良いな～と思い、心が癒されるような素敵な言葉を探して毎日を過ごしたいと思います。
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2007.11.27
テーマ： 食べ物あれこれ(52382)
カテゴリ： 食。
れんこんとしらたきの明太子炒めを作ろうと思いましたが、コレがメインになるので、得意のボリュームアップのために、しいたけと玉ねぎも一緒に炒めました。
辛子明太を薄皮をはがして、だし汁大さじ2とお酒小さじ2としょうゆ小さじ1と一緒に混ぜ合わせておいて、炒めた野菜たちにかけてさらに軽く炒めました。
ボリュームアップで晩御飯の量としては、ちょうどよかったですが、しいたけはイマイチ味とマッチしていなかったかも･･･
玉ねぎは程よかったですが･･･^^;
前は、唐辛子も一緒に炒めましたが、私には辛すぎたので、辛子明太の辛さで十分だと思い、唐辛子は代表落ちになりました。
が、このメニュー自体は我が家に定着しそうです。
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