誕生日のお祝い専門レストラン　デラセラ

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2009年04月07日

最近、”おもてなし”や”ホスピタリティー”といった言葉を
よく聞きませんか。
デラセラでも、誕生日や結婚記念日の方が多いのでおもてなしを
したいと思っているんだけど
おもてなしってどういう意味なんだ？

実は、つい最近までよく分かってなかったんですよ（笑）
なんとなく雰囲気はつかんでましたけどね・・・

で、じっくり考えてみる事にしました。
今のご時世は、１００年に一度の大不況と言われリストラや

こんなに深刻な不況時に、なぜおもてなしをしなくちゃいけないの？
こう思う人も大勢いるのでしょう。
だって、ボクもそう思います。そう思うからこそ
大切な誕生日や記念日のお祝いを
ステキな思い出にしていただくためにお手伝いして喜んで楽しんで
もらって心に栄養をつけてもらったら強く印象に残るでしょう。！！

となると、”おもてなし”はどういう事？
『その人の時間に責任をもつこと』だと思う。
この言葉は漫画家・弘兼憲史さんの著書を読んでなるほどと感じたので
引用させていただきました。

料金をいただいてもいただかなくても、その人の時間に責任をもてば

何もお金をかければいいってもんじゃない。
一番大切なのは、心と気持ちだと思う。

こっそり教えちゃいますけど、ボクは誕生日や結婚記念日など
お祝いのお手伝いや演出するのが大好物なんです♪
なぜなら、ボクは食とワインを通じてみなさんを楽しませることが

ボク自身は『食の芸人』を目指しているからです。

これは、デラセラとボクの強みだと感じています。
そう、ボクの考える強みとはこうです。

　●その人の役にたてること。
　　デラセラでは記念日のお祝いを特別な思いで
　　ご用意させていただきます。　
　●ありがとうといって感謝をしてもらえる事。
　　今までにお礼のメールやお手紙を多数いただいていて
　　その殆どに『ありがとう』の言葉が書いてあります。
　●自信をもって言えること。
　　今までに、２５００人以上の方の記念日をお祝いさせて
　　いただきました。今もその方の紹介が絶えません。
　●自分を成長させてくれるもの。
　　私のライフワークです。

デラセラでこの４つを満たすのが、誕生日や結婚記念日のお祝いを
おもてなしする事です。
今までに、２５００人以上のお祝いをお手伝いしてきた事がその証です。
それに、お祝いのお手伝いをしていると幸せのおすそ分けをして
もらって自分もＨａｐｐｙになれますからね。
まさに、一挙両得です（笑）

誕生日の月日が一致する芸能人
ジャッキー・チェン 1954年 4月 7日生まれ
河本準一 1975年 4月 7日生まれ
玉山鉄二 1980年 4月 7日生まれ
HITOE 1981年 4月 7日生まれ
hiro 1984年 4月 7日生まれ

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