2003年10月24日
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季節の野菜入りのフランスパン。
パン生地の塩味もちょうどよくて、しっとり＆もっちもち。
まるで、フランスパンのお餅みたい。
その中にざっくり根菜が入っているのです。
蓮根、サトイモ、にんじんです。
フランスパンとは、およそ縁遠いような野菜達です。
じっくり焼かれているのに、根菜は水分を保っています。
サトイモなんて、煮物みたいな柔らかさのまんま。
ヘルシーで美味しいフランスパンです。
※２２０円
パン生地の塩味もちょうどよくて、しっとり＆もっちもち。
まるで、フランスパンのお餅みたい。
その中にざっくり根菜が入っているのです。
蓮根、サトイモ、にんじんです。
フランスパンとは、およそ縁遠いような野菜達です。
じっくり焼かれているのに、根菜は水分を保っています。
サトイモなんて、煮物みたいな柔らかさのまんま。
ヘルシーで美味しいフランスパンです。
※２２０円
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Re:ブーランジェリー ラ・テールの根菜のリュ(10/24)
marie jo
さん
おはよ～ございま～す～（まだ眠！）<br><br>うちの店、ルスティコパステリア、、、っていうんですが、だからというわけで「リュスティック」焼きたいなぁと思っていました。<br>でもなかなかこのパンは難しいんです。それなのに根菜入り？先を越されました、、、（競ってどうする！いえ、性格が、、笑×２！
(2003年10月24日 08時24分00秒)
Re:Re:ブーランジェリー ラ・テールの根菜のリュ(10/24)
＠キララ
さん
marie joさんへ<br><br>おはようございます。<br>リュスティックって、低温でじっくり焼くんでしたっけ？<br>最近みかけるけど、ここのは生地もおいしかったですよ。フランス製の石釜で焼いているんだそうです。
(2003年10月25日 09時14分03秒)
Re:Re:ブーランジェリー ラ・テールの根菜のリュ(10/24)
＠キララ
さん
marie joさんへ<br><br>おはようございます。<br>リュスティックって、低温でじっくり焼くんでしたっけ？<br>最近みかけるけど、ここのは生地もおいしかったですよ。フランス製の石釜で焼いているんだそうです。
(2003年10月25日 09時14分06秒)
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