これど～よ?

実家　岩手三陸海岸より「うに」が届きましたｗｗｗ

去年は震災で手が付けられない状態だったけど今年はすごい




身入りがたっぷりで味も濃くここ数年の中では最高のバランス

○○県産とかよく言うけど実家の方ではさらに採れた地域で値段が違う

漁協単位で見るんだけど漁場が数キロ違うだけで味がだいぶ変わってくるんだよね

市場に行っても○○町産と言った形でちょっとしたブランド扱い

実家の方では海へ良質な栄養分を放出するために毎年春先に山の手入れをします

山から流れた川の水によって良質な栄養分が良質なプランクトンを育ててくれるからね




・・・・・と言う事で早速　恒例の「うに丼」をいただきました




おぅｗ濃厚！！！　　わさびたっっぷり使っても味が濃いｗｗｗ

中身だけ瓶詰で売ってるんだけどやっぱり殻付のほうが鮮度がいいんだよねｗｗｗ





身がデカいので殻付のウニ４個でたっぷり２人分が出来ました

でもあのトゲトゲをさばくとなるとリスクもあるわけで・・・・・

指先はチョコチョコ傷はつくし殻の色素がついて取れないしｗｗｗ




・・・・・でこの画像には傷があります！どこでしょうか？









答えは目の部分！！と言う事で下の画像と見比べてください




殻むきの作業してると殻からでる色素が手について

特に傷の部分に色素が色濃く入ってしまうんだよねｗ

実家から離れて２０年以上になるけどこの殻むき作業は体に染みついてる

ちなみに送料入れて５０００円も出すと家族４人分くらいのうに丼が出来ます



どうぞ機会を見つけてご賞味ください・・・・・





ただね・・・送ってくれる母心はうれしいけど

「高かったけどすごいおまけしてもらった！送料もすごい事になってた！」

と恩着せがましく延々繰り返したかと思うと

「だから今　私は鎌がほしい！枝切り鋏も欲しい」

だからその繋がりがちっともない鎌の話は何？って話

買ってくれってか？その内容だとウニの方が安いよね？？？

妹に事実確認しようと妹はいるのか母に聞いたら

「今　死んでるか冬眠に入ったか・・・今　声かけると殺されるよ」

寝てるんでしょ・・・・・寝起きは機嫌悪いから声かけたくないんでしょ・・・



毎度毎度会話は成り立ってるけどこいつの思考回路には歯が立たないｗ