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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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August 5, 2009

トマトソースの冷製パスタ

(2)

テーマ：今日のランチ(43607)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は暑いです～

でも、8月も気温は低めだそうですね。
日照時間が足りなくてお野菜が育ちきれていないそうです。
小氷河期が来るなんて話も出てて心配です。

090805dejuerner

今日はトマトソースの冷製パスタを作りました。
ルークは野菜が嫌いで、生野菜は全く食べません。
夏は生野菜を食べる季節なのにもったいないですよね。
生には加熱すると失われる有効な栄養成分があるんです。

企みました。

トマトソースは

材料（2人分）

・トマトの水煮缶　　　1/2
・トマト　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　小1/2個
・塩、コショウ　　　　少々
・ケチャップ　　　　　適宜

・玉ねぎはみじん切りにして蒸らし炒めにしておきます。
・皮をむいて適当な大きさに切ってトマトの水煮缶と合わせて
　ブレンダｰにかけて滑らかにします。

これだとトマトの味が生きたソースになります。
私は美味しくいただきました。
ルークにはちょっとトマトっぽすぎたようでケチャップを足して食べていました。
トマトの水煮缶で火を入れたトマトソースを作っておくと違うと思います。
でも、生のトマトを入れたら一緒かな。