August　Moon

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

Levi-

フォローする

Freepage List

楽天レシピ

(4)

Comments

Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

Favorite Blog

ええもん～おいしい… ザロック３３３さん
のりきちのへや のりきち9360さん
猫娘のホノホノ 猫娘3103さん
エリザベスのお菓子… chiz.hさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全2170件)

過去の記事 >

September 1, 2009

昨夜TV東京で放送されたカンブリア宮殿
は養豚業平田牧場の新田会長でした。

平田牧場は東京ミッドタウンに直営店を出しています。
トンカツが大好評でミッドタウンの要請で2店目を出した人気店。

トンカツ定食がな、な、なんと3000円～

まあ、三元豚ならこの値段でも納得ですね。

平田牧場の豚は非遺伝子組み替え、地元庄内産の資料用米を食べて
健康的に育っています。

なので、衛生管理にはかなり気を使っています。
お値段は高いんですがそれだけの価値があります。

平田牧場の豚肉は直営店かネット店、そして、私が加入している
生活クラブ生協だけしか買えません。
スーパーなどには出していないんですよね。

放送の中で完全無添加のソーセージを生活クラブと共同で開発する
話をするのですが、完成するまで15年もかかったんですって。
って、ルークが生まれて半年くらいたってから入ったから組合員歴
18年以上なんですよね。
で、ソーセージの開発って話があったとは思うんですが・・・
あ～、記憶が・・・・・

ソーセージが完成したんですよ。
市販のソーセージって亜硝酸塩とソルビン酸は必ず入っていますね。
（こだわりのハム、ソーセージとして販売されているお店でも使っていますよ。）
最近はこれにPH調整剤やビタミンCなど盛り沢山の添加物～

うちにある平田牧場のポークウインナｰは

乳たんぱく。ポークエキス。香辛料、とうもろこし澱粉（遺伝仕組み換え
でないものを分別）、羊腸ケージング　です。

で、うちにあるラリーが買ってきたソーセージ　○大製

豚肉、豚脂肪、香辛料、砂糖、調味料（アミノ酸）リン酸塩（Na)保存料
（ソルビン酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、PH調整剤。発色剤（亜硝酸Na)

です。
これは加水たんぱくなどつなぎになるものが書いてないけどホントに入っていないのかな？
それに無添加らしいソーセジも増えましたが買う場合は表示をチェックしたほうが
良さそうですね。

先ほどルークと

「あ、うちにあるソーセージ」

『生活クラブのお肉は美味しいのよね』

なんて言いながらビデオに撮った番組を見ていました。

カンブリア宮殿は土曜日に再放送がある場合があります。
番組をご覧になりたい方はメッセージでご連絡ください。