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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
Comments
January 13, 2010
テーマ： 今日のお弁当(2979)
カテゴリ： お弁当、お昼ご飯
昨日はホントに寒かったですね。
で、今日も寒いんですがお日様が出ているのでリビングは暖かくなってきています。
でも、外は風が強くて寒そう～
温かくして風邪を引かないようにしましょうね。
おかずは手前から
・新じゃがのフリット、生姜じゃこ和え
・コーンクリームで作るチキンピカタ
・青海苔巻き卵焼き
・人参とひじきのきんぴら
・みかん
は～い、新作おかずです。
お弁当には毎回卵焼きを入れているので、卵を使ったお料理を避けています。
特に今日は卵2個で卵焼きを作ったのでこれ以上入れると多すぎですよね。
で、チキンピカタをコーンクリームで作りました。
（作り方）
・削ぎ切りにして、片栗粉を振った鶏むね肉に衣をつけて焼きます。
と簡単です。
衣の硬さはコーンクリームがもっちりするくらいです。
卵のように均等に付かなくて所々、ダマのようになりますが焼くとフライパンに
乗せるときれいに均等になります。
片栗粉を降ると衣が剥れにくくなります。
この季節に何故か「新じゃが」が売っていました。
新じゃがはそのまま使えるので好きなんですよね。
今日は皮付きのまま揚げて生姜じゃこで和えました。
生姜じゃこは
・フライパンにごま油をひいて千切りにした生姜を加えます。
・じゃこを加えて軽く炒めてできあがり。
これも美味しいですよ。
生姜がピリリと辛くてじゃこの塩味と合います。
生姜を毎日食べています。
先日の生姜酢や生姜シロップなど数種類作っているので便利です。
その他はまた使ったら紹介しますね。
これも美味しそう。
ご飯に乗っけて、お野菜を和えて使えそうですよ。
生姜ごはんの素（国産しょうがを醤油もろみ漬けにした便利な逸品！）2本セット【送料無料】
洋ナシと生姜で作ったジャムです。
どんな味でしょうね。
沢屋ペア・ジンジャージャムR
生姜のゼリーもあります。
高知の特産品、生姜（ショウガ）でつくった無添加ゼリー。高知特産！★青柳の「無添加ジンジャ...
で、今日も寒いんですがお日様が出ているのでリビングは暖かくなってきています。
でも、外は風が強くて寒そう～
温かくして風邪を引かないようにしましょうね。
おかずは手前から
・新じゃがのフリット、生姜じゃこ和え
・コーンクリームで作るチキンピカタ
・青海苔巻き卵焼き
・人参とひじきのきんぴら
・みかん
は～い、新作おかずです。
お弁当には毎回卵焼きを入れているので、卵を使ったお料理を避けています。
特に今日は卵2個で卵焼きを作ったのでこれ以上入れると多すぎですよね。
で、チキンピカタをコーンクリームで作りました。
（作り方）
・削ぎ切りにして、片栗粉を振った鶏むね肉に衣をつけて焼きます。
と簡単です。
衣の硬さはコーンクリームがもっちりするくらいです。
卵のように均等に付かなくて所々、ダマのようになりますが焼くとフライパンに
乗せるときれいに均等になります。
片栗粉を降ると衣が剥れにくくなります。
この季節に何故か「新じゃが」が売っていました。
新じゃがはそのまま使えるので好きなんですよね。
今日は皮付きのまま揚げて生姜じゃこで和えました。
生姜じゃこは
・フライパンにごま油をひいて千切りにした生姜を加えます。
・じゃこを加えて軽く炒めてできあがり。
これも美味しいですよ。
生姜がピリリと辛くてじゃこの塩味と合います。
生姜を毎日食べています。
先日の生姜酢や生姜シロップなど数種類作っているので便利です。
その他はまた使ったら紹介しますね。
これも美味しそう。
ご飯に乗っけて、お野菜を和えて使えそうですよ。
生姜ごはんの素（国産しょうがを醤油もろみ漬けにした便利な逸品！）2本セット【送料無料】
洋ナシと生姜で作ったジャムです。
どんな味でしょうね。
沢屋ペア・ジンジャージャムR
生姜のゼリーもあります。
高知の特産品、生姜（ショウガ）でつくった無添加ゼリー。高知特産！★青柳の「無添加ジンジャ...
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こんにちは♪
ザロック３３３
さん
早速、新メニューですね。
コーンクリームで作ってあるのも美味しそう♪
生姜酢も色々使って作られてるんでね～。
次回はどんなものが出てくるのか楽しみ♪
生姜とジャコも面白いですね、ピリ辛がいいかも♪
名づけて、ちりめん山椒ならぬ、ちりめん生姜！なんちゃって。(^艸^=)
(January 13, 2010 06:00:09 PM)
コーンクリームで作ってあるのも美味しそう♪
生姜酢も色々使って作られてるんでね～。
次回はどんなものが出てくるのか楽しみ♪
生姜とジャコも面白いですね、ピリ辛がいいかも♪
名づけて、ちりめん山椒ならぬ、ちりめん生姜！なんちゃって。(^艸^=)
(January 13, 2010 06:00:09 PM)
Re:こんにちは♪(01/13)
レヴィストロース
さん
ザロック３３３さんコメントありがとうございます。
＞早速、新メニューですね。
＞コーンクリームで作ってあるのも美味しそう♪
＞生姜酢も色々使って作られてるんでね～。
＞次回はどんなものが出てくるのか楽しみ♪
＞生姜とジャコも面白いですね、ピリ辛がいいかも♪
＞名づけて、ちりめん山椒ならぬ、ちりめん生姜！なんちゃって。(^艸^=)
-----
生姜で色々作ってます。
まだ寒いので中からも体を温めて風邪を引かないようにしようと思っています。
そうそう、ちりめん山椒ってありましたね。
生姜を使うと山椒よりピリ辛で美味しいですよ。
ルークが気に入ってご飯にもかけていました。 (January 13, 2010 09:22:00 PM)
＞早速、新メニューですね。
＞コーンクリームで作ってあるのも美味しそう♪
＞生姜酢も色々使って作られてるんでね～。
＞次回はどんなものが出てくるのか楽しみ♪
＞生姜とジャコも面白いですね、ピリ辛がいいかも♪
＞名づけて、ちりめん山椒ならぬ、ちりめん生姜！なんちゃって。(^艸^=)
-----
生姜で色々作ってます。
まだ寒いので中からも体を温めて風邪を引かないようにしようと思っています。
そうそう、ちりめん山椒ってありましたね。
生姜を使うと山椒よりピリ辛で美味しいですよ。
ルークが気に入ってご飯にもかけていました。 (January 13, 2010 09:22:00 PM)
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