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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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October 9, 2010

鶏むねのお出汁でにゅうめん

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テーマ：今日のランチ(43613)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は雨が降って、気温も低く肌寒いです。

区のお祭りもあるしせめて雨が上がって欲しいです。

1010109dejuener

今日はルークが学校で12時前には出なければならない
ので早めのお昼ご飯です。
ラリーが一昨日の夜から調子が悪くて、昨日は一日寝て
いました。
今朝はかなり回復してきましたが、食欲は普段通りでは
ありません。

スープを利用してにゅうめんを作りました。

写真はニラだけですが、ラリーとルークの分には出来立ての
鶏ハムが乗っています。

これが、美味しい～♪～
鶏ハムは胸肉で作るので油が少なめであっさりした出汁がにゅうめんにピッタリです。
以前は塩分濃度を決めて作っていた鶏ハムですが、最近は1枚につき小さじ1/2程度と
塩を控えめにしています。
なので、鶏ハムというより蒸し鶏っぽいですが、ハムも丁度良い塩梅だしスープも
倍くらいに薄めると美味しく食べられる味になります。

涼しくなるとフレーバーティーが飲みたくなります。
で、今はストロベリーティーを飲んでいます。