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Levi-
食べること大好き、作るのも大好き、きれいが大好き
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June 6, 2012
テーマ： 食べ物あれこれ(51784)
カテゴリ： 料理
朝から雨の東京です。
あいにくの雨で見られませんでした。
代わりにニュースでしっかり見ました。
昨日のお弁当に卵なしで作ったイカ焼きをお昼に卵を入れて作ってみました。
あ、箸まで写っている（笑）
完璧～大阪で食べてたイカ焼きができました。
押さえつけるのに使ったのは、シャトルシェフの鍋蓋♪
お鍋の蓋って、たいてい縁が丸まっていたり、ドーム上になっていたりしますよね。
お鍋が特殊なので蓋の形も違うんです。
おかげでイカ焼きが作れました。
卵はフライパンにのせて、黄身を軽く潰して焼いた生地を乗せてプレスすると
潰れた目玉焼きで、しっかり焼けて紙っぽい食感になります。
これが好きなんですよね。
この後はお好み焼きソースを塗って食べます。
10年以上食べてないから、すっごく嬉しかったです。
お弁当に入れたイカ焼きを息子も気に入ってくれたので、次は卵入りで
作ってあげようと思っています。
あいにくの雨で見られませんでした。
代わりにニュースでしっかり見ました。
昨日のお弁当に卵なしで作ったイカ焼きをお昼に卵を入れて作ってみました。
あ、箸まで写っている（笑）
完璧～大阪で食べてたイカ焼きができました。
押さえつけるのに使ったのは、シャトルシェフの鍋蓋♪
お鍋の蓋って、たいてい縁が丸まっていたり、ドーム上になっていたりしますよね。
お鍋が特殊なので蓋の形も違うんです。
おかげでイカ焼きが作れました。
卵はフライパンにのせて、黄身を軽く潰して焼いた生地を乗せてプレスすると
潰れた目玉焼きで、しっかり焼けて紙っぽい食感になります。
これが好きなんですよね。
この後はお好み焼きソースを塗って食べます。
10年以上食べてないから、すっごく嬉しかったです。
お弁当に入れたイカ焼きを息子も気に入ってくれたので、次は卵入りで
作ってあげようと思っています。
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