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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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June 9, 2012

鮭のムニエル・エルブドプロバンス

(2)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38299)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

雨ですね。
東京は今日にも入梅だろうと気象予報士の杉江さんが自信を持って言ってました。
あ～、憂鬱な梅雨になるのですね。
湿気との戦いが始まります（笑）

120609dejeuner

おかずは手前から

・中華風春雨サラダ

・カニカマ巻きだし巻き卵

・鮭のムニエル・エルブドプロバンス

・サツマイモの塩麹キンピラ

・バナナとイチゴのカクテル

です。

昨夜は蒸し暑かったのでイカとキュウリの中華風サラダを作りました。
その時使った冷やし中華のタレが残っていたし、春雨は息子の好物なので中華風サラダを
作りました。

今日は少し気温が低いのですが、体はもう夏仕様になっているんだと感じました。

一昨日でしたっけ、青魚を食べる人は食べない人に比べて肝臓がんになりにくいという
研究結果が発表されていましたね。
11年間9万を調査したとか。
青魚なのですが、その中には鯛や鮭も入っていました。
鮭は息子が一番好きなお魚なので、こちらも夏仕様でエルブドプロバンスを使って
ムニエルを作りました。
ハーブの香りが食欲を刺激します。

一つあると便利です。
これからトマトを使ったお料理が多くなりますね。
このハーブミックスを一振りすると本格的になります。

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たぶん、ブログもお休みになりそうです。
皆様、良い週末をお迎えください。

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Last updated June 9, 2012 11:31:13 AM
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■コメント

青魚

chiz.h さん

私もそのニュース見ました！
青魚って好きなんですよ。
でも夫は苦手のようです。ニュースを振りかざし、
食べさせたいですわ。
プロバンス？塩？でしょうか？
香り高い感じです。 (June 10, 2012 09:20:45 PM)

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Re:青魚(06/09)

Levi- さん

chiz.hさんコメントありがとうございます。

＞私もそのニュース見ました！
＞青魚って好きなんですよ。
＞でも夫は苦手のようです。ニュースを振りかざし、
＞食べさせたいですわ。

あらら、男性にこそ青魚を食べて欲しいですよね。
塩麹を使うと独特の臭みが抜けて美味しく食べられますよ。

＞プロバンス？塩？でしょうか？
＞香り高い感じです。

お塩ではなく、ドライハーブミックスです。
良い香りで食欲もUPします。
(June 11, 2012 10:04:31 AM)

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