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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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June 16, 2012

大豆まるごとミートとニラの炒め物　夫弁当もあるよん

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38299)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は雨の東京です。
梅雨ですね。
今日は一人の土曜日なのでゆっくりしております。
シャンソンでも聴きたい気分です。

120615 dejeuner

おかずは手前から

・大豆まるごとミートとニラの炒め物

・だし巻き卵

・ソーセージ

・焼き鮭

・切り干し大根の煮物

・グレープフルーツ
　　　　　　　　　　　　　です。

私は魚介類と卵を少しいただきますが、お肉はあまり食べません。
なので、お豆腐や大豆の加工品などをよく食べます。
以前はちょくちょく買っていた大豆まるごとミートを久し振りに買って、昨夜は
甘酢あんかけを作りました。

調理の仕方はパッケージに書いてある通りに戻して、お醤油で下味を薄くつけます。
小麦粉をまぶしてフライパンに多めの油を引いて炒めます。
味付けはみりんとお醤油です。
食感が良くて黙っているとお肉だと騙される人もいます。
油分が無いので油を使ったお料理でもヘルシーに仕上がります。

そして、今日は夫も仕事で出かけて内勤をするからお弁当を作ってと言われました。
おかずは出し巻き卵とソーセージにもちもちポテト、ほぼ息子と同じです。
で、ご飯をおにぎりに。

120616onigiri

手前から

・大葉の味噌漬け

・梅干入りとろろまぶし

です。

大葉の味噌漬けは洗った大葉に味噌を塗りつけたもの、本格的に漬け込むと
味が濃くなりすぎてしまいます。
これ、ご飯に合います。
すっごく美味しいですよ。

お浸しに振り掛けたりと多彩に使えるので一つあると便利です。

鮭と海苔はおにぎりの定番中の定番ですね。