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Jun 4, 2008
カテゴリ： 日々のこと
+nayuさん
なんだか急に食べたくなってしまいました。
簡単に作れるレシピないかなーと思っていたら、
家にあったパンの本の中に本当に簡単なレシピを発見！
早速作ってみました。
ベーキングパウダーを使うので発酵もいらないし、
粉とオリーブオイルとお湯と塩を混ぜるだけ。
生地を２０分休めたら麺棒で伸ばして、
トッピングを乗せて、焼けるまでは１０分。
何故今まで気付かなかったんでしょう。
情報はもっと整理して活用しないとだめですね。
反省反省^^;
***レシピの覚え書き***
<<２４ｃｍの円形ピザ１枚分>>
強力粉100ｇ、薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2、
オリーブオイル大さじ１、湯65cc、塩小さじ1/3、ピザソース、ピザ用チーズ
１．粉類をふるってオリーブオイル・湯・塩を混ぜ、滑らかになるまで捏ねる。
２．丸く形を整えてラップに包み２０分休める。
３．麺棒で伸ばしてソースを塗りトッピングを乗せ、２２０度のオーブンで１０分焼く。
今日のトッピングは、シャウエッセン・玉ねぎ・コーン・プチトマトとベランダのバジル。
ピザを乗せたのはうちで一番大きなプレート、egoの25ｃｍ。
リムが浅いのではみ出てても全然オッケー♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
明日06月05日15時00分から
プロキッチンさんで久々のイッタラ＆アラビア祭開催♪
kokoのNEW COLER、TEEMAとOrigoのブラック、
ムーミンマグの新柄、egoの新作600mlボウル。
もちろんプロキッチン特価ですヨ！！
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Last updated
Jun 4, 2008 08:59:55 PM
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