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ノラキチの妻

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nipponites @ Re[2]:ペノさんのミュスカデはやっぱり美味しい(06/05) ノラキチの妻さん まー年とるとなんで…
2008.04.13
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Frassitelli Ischiaの白 Biancolellaの畑名入り
Batonageしているそうです。
ハーブと海のミネラルがたっぷり おいしいです。
問題はちょっとお値段が高い。


山菜の天麩羅との相性は最高 とても軽~く揚がっていておいしい。
やめられないとまらな~い♪ 


Giancu
Vermentino di Sardegna 99%, Vernaccia di Oristano 1%.
アルザスや北イタリアの白のようなオイル系、青リンゴ。





Giglio島 Ansonica del Giglio
Ansonica主体
ビオ系、すりおろしリンゴがメーラードした感じ。味わいは超辛口、液質は重め。


Pere Palummo Ischiaの赤
Per’‘e Palummo、Guarnaccia,
初めちょっと土っぽい香り、時間がたつとラズベリーとフルーツトマトのような甘い香り。
味わいの甘酸っぱさと滑らかさが美味しい、2,500円くらいで手に入れば日常の赤に使いたいタイプ


ナッツ系のPassito


オレンジ系のPassito コアントローのようなうっとりする香り
甘さも控えめです♪すごくおいしい。

他にもいろいろ食べて飲みました。



実際その島にいって海を眺めながら飲んだら最高だろうなぁ~
私を島に連れてって!Portami alla piccola isola con te!





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Last updated  2008.04.14 12:25:08
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