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ノラキチの妻

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nipponites @ Re[2]:ペノさんのミュスカデはやっぱり美味しい(06/05) ノラキチの妻さん まー年とるとなんで…
2008.09.04
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カテゴリ: ぶるご~にゅ?
バランスがよくてクラシックなできらしい2006年。多分 イタリアとおすらんす共にね♪

しかめっ面しながら飲まなくちゃで、何がいいのかわからないけれど、マズイといったらばかにされるようなぶる赤が苦手なノラ妻にはぴったりな リラックスしていただける単純明快な赤い実の本日のワイン。
にゃ~んか人気の造り手らしいずら~。年とっても流行はちょっと追っかけないといけないずら~。


レバーの冷たいスフレ 豆サラダとオリーブペースト・トマトピューレをトッピング


和風な煮物 なすがとろとろでおいしいですよ♪


自家製パンチェッタとトマトソースのPENNE



和食、イタリア料理と相性がいいのは ETNA ROSSO を 薄くしたような感じだからかな。
アルコールの強さは普段いただいているのが酒精強化?なワインなので 全然気にならなかったわ♪

全体の印象としてはラズベリーにミントを少し散らしたマチェドニア。
グラスは大きなチューリップ。温度は冷蔵庫で半日冷やして。

実は今日の午前中届いたばかりだったのだけれど、
うさこうさんが先日お飲みになっておいしかったということで、試したくてすぐ飲んじゃいました。
まあ 若いACぶるで、1ヶ月は休ませてど~しろこ~しろという面倒くさいワインはダメだよね。

おいしくて あっという間に 1本空いてしまいましたよ。
いいペースで飲むノラキチに思わず「もう最後のところは私の分ね」と指導をいれるくらい。






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Last updated  2008.09.05 00:33:00
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