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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2008.10.30
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
母から電話があって 「プレゼントは何が欲しい」と聞かれたので
「また 洋服を縫って！」と お願いをする。
PucciとEtroの布がだってあるんだも～ん。
「どうせＹくん（ノラキチのこと）は 外へ食事になんて連れて行ってくれないんでしょ？」
「いつも 家だよ。でも 中途半端なお店で食べるなら 家のほうがいいよ。」
「そうだよね」
「それに 家だったら 飲み放題だし！ 」
こんなことで いいのだろうか 私 46歳になりました。 ぎょっ！
いろんな豆とアボガドと自家製ハムのサラダ←こういうおかずサラダはShakiのまねっこです♪
Livorno風魚のスープ
ヒヨコマメと蚕豆 ふゅめどぽわっそん で ピュレをのばしています。
こういうのを食べると いかにCORNICEの京さんの料理がすごいかわかります。
自分で作ると 全然おいしくない。
白 Ｊぼわいよの ＰＭくろどらむ～しぇ 2000 を あわせました。
樽とＳＭが かっちり系。ゆる～いノラ家の料理だと ワインのほうが強すぎます。
まぐれ鴨の焼いたの
下にはおふらんすのグリーンピース、
トッピングはセップ茸とジンジャーシロップの残りカスの甘い生姜です。
皮がカリカリになるようにじっくり焼いて 裏返してちょっと焼いてアルミ箔に包んで放置すれば、
身はしっとりやわらかく仕上がりますよ♪
今日の赤 ブルーベリーと干した杏、紅茶 98のNebbioloは優しい甘さ。
大樽の おおらかなBarolo です。
いつか ここのワイナリー 訪れたいな。
「また 洋服を縫って！」と お願いをする。
PucciとEtroの布がだってあるんだも～ん。
「どうせＹくん（ノラキチのこと）は 外へ食事になんて連れて行ってくれないんでしょ？」
「いつも 家だよ。でも 中途半端なお店で食べるなら 家のほうがいいよ。」
「そうだよね」
「それに 家だったら 飲み放題だし！ 」
こんなことで いいのだろうか 私 46歳になりました。 ぎょっ！
いろんな豆とアボガドと自家製ハムのサラダ←こういうおかずサラダはShakiのまねっこです♪
Livorno風魚のスープ
ヒヨコマメと蚕豆 ふゅめどぽわっそん で ピュレをのばしています。
こういうのを食べると いかにCORNICEの京さんの料理がすごいかわかります。
自分で作ると 全然おいしくない。
白 Ｊぼわいよの ＰＭくろどらむ～しぇ 2000 を あわせました。
樽とＳＭが かっちり系。ゆる～いノラ家の料理だと ワインのほうが強すぎます。
まぐれ鴨の焼いたの
下にはおふらんすのグリーンピース、
トッピングはセップ茸とジンジャーシロップの残りカスの甘い生姜です。
皮がカリカリになるようにじっくり焼いて 裏返してちょっと焼いてアルミ箔に包んで放置すれば、
身はしっとりやわらかく仕上がりますよ♪
今日の赤 ブルーベリーと干した杏、紅茶 98のNebbioloは優しい甘さ。
大樽の おおらかなBarolo です。
いつか ここのワイナリー 訪れたいな。
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