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2008.11.18

MARSANNＡY　ROSE`　2006＠PCP

テーマ：ワイン大好き！(31967)

カテゴリ：ぶるご～にゅ？

味覚のケチである　私は　外で食べたもので　気に入って作れそうなものは必ず　まねっこいたします。

本日は　燻製した　里芋セレベスとPancetta　

聖路加のLUKEの野菜コースでいただいた一品のお手軽版

里芋の土っぽさって　砂糖をほとんど使わないで調理すると　ほんとにワインとあうのよね。

合わせたワインは　万能選手のROSE`です。マグロの赤身との相性もいいので重宝してます。

お料理がおいしくなるワインです。　ぱくぱく　むしゃむしゃ・・・