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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2008.11.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
ワイン好きなのに ぢつは 臭いチーズが苦手なワタクシ。
ヤギ、青かび、輸送で劣化したウォッシュ は 納豆と同じくらいダメ。
先日 いただいて 美味しいと思ったのはミモレット
熟成期間がすごく長いものより ほどほどフレッシュで 普通に切ってもやわらかいタイプがいいです。
エルベ モンス熟成（MONS)MOF：ミモレット・ビエーユ15ヶ月熟成
このごろよく利用するお店で売っていたので 購入。
ところで・・・
パルミジャーノ－レッジャーノやペコリーノなどハード系チーズを購入するとき
最初から真空パックの場合は 硬いところも ｇに入ってしまうのはしかたがないけれど、
でもね 目の前で 100gとか300gを量り売りで 購入する場合は
周りの硬くて食べられない部分は 除いて欲しいと思いませんか？
値段も決して安くはないものだし、その時々によって 可食部分の割合がまったく違いますからね。
どうも そういうところが 輸入のチーズやハムを売っている店は きちんとしていないんだよなぁ。
イタリアで何回かチーズやハム、惣菜を購入したことがあるけれど
街中にあるごく普通の食料品店でも 希望通りにカットして目の前で必ず量っているし、
量った重量はちゃんと連動してシールで出されて商品に貼って渡されるし、
会計の間違えも今まであったことないんだけれど・・・
日本のお店のほうが だめじゃん。
売り手にはプロ意識があって、買い手も真剣というのは 重要なことだし あたりまえのことだよね。
今度 量り売りのお店でいってみようかな？
絶対に うるさいケチおばさん って 思われるだろうね。
ヤギ、青かび、輸送で劣化したウォッシュ は 納豆と同じくらいダメ。
先日 いただいて 美味しいと思ったのはミモレット
熟成期間がすごく長いものより ほどほどフレッシュで 普通に切ってもやわらかいタイプがいいです。
エルベ モンス熟成（MONS)MOF：ミモレット・ビエーユ15ヶ月熟成
このごろよく利用するお店で売っていたので 購入。
ところで・・・
パルミジャーノ－レッジャーノやペコリーノなどハード系チーズを購入するとき
最初から真空パックの場合は 硬いところも ｇに入ってしまうのはしかたがないけれど、
でもね 目の前で 100gとか300gを量り売りで 購入する場合は
周りの硬くて食べられない部分は 除いて欲しいと思いませんか？
値段も決して安くはないものだし、その時々によって 可食部分の割合がまったく違いますからね。
どうも そういうところが 輸入のチーズやハムを売っている店は きちんとしていないんだよなぁ。
イタリアで何回かチーズやハム、惣菜を購入したことがあるけれど
街中にあるごく普通の食料品店でも 希望通りにカットして目の前で必ず量っているし、
量った重量はちゃんと連動してシールで出されて商品に貼って渡されるし、
会計の間違えも今まであったことないんだけれど・・・
日本のお店のほうが だめじゃん。
売り手にはプロ意識があって、買い手も真剣というのは 重要なことだし あたりまえのことだよね。
今度 量り売りのお店でいってみようかな？
絶対に うるさいケチおばさん って 思われるだろうね。
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