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ノラキチの妻
おいしくて、簡単にできて、お手頃価格な ワインに合う食事を 日々心がけております♪ 閉店間際のヨコタカのBF2に毎晩のように出没しております 半額のシールやまとめて100円が大好き~♪
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2011.09.07
テーマ： イタ専さんいらっしゃ～い♪(216)
カテゴリ： Vino della Pace
専務のＥちゃん、元ヅカのＫちゃん（男役）、Ａちゃん（娘役）とノラ妻 ４人で
内藤さんのサービスで楽しく飲んで食べました。
スタートはCavalleriのFranciacorta blanc de blanc NV
Antipastoのポルチーニのスフレに合わせて ロゼ色のPino Grigio
Primi 一皿目のウニのPastaには なんとTasca d'Almerita の Regaleali Nero d'Avola
ネロダヴォのヨードっぽい味わいがウニとマッチ。
二皿めはPici con Ragu 王道のBrunello
メインはCervo で Baroloを 単独だと渋いBaroloが 鹿の赤い血っぽいお肉と合わせると甘くなって美味
DolciはSicilia風にCassataとCannolo 酸味がしっかりしているSiciliaの小さな島のデザートワイン
今度はレトロワで泡祭りだわ♪
内藤さんのサービスで楽しく飲んで食べました。
スタートはCavalleriのFranciacorta blanc de blanc NV
Antipastoのポルチーニのスフレに合わせて ロゼ色のPino Grigio
Primi 一皿目のウニのPastaには なんとTasca d'Almerita の Regaleali Nero d'Avola
ネロダヴォのヨードっぽい味わいがウニとマッチ。
二皿めはPici con Ragu 王道のBrunello
メインはCervo で Baroloを 単独だと渋いBaroloが 鹿の赤い血っぽいお肉と合わせると甘くなって美味
DolciはSicilia風にCassataとCannolo 酸味がしっかりしているSiciliaの小さな島のデザートワイン
今度はレトロワで泡祭りだわ♪
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