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garammaster
ここは、少年のような中年 “歌って語る”料理男、garaｍマスターが料理と語りを中心としたバーチャルなダイニング＆バーです。“我流”という名のもとに…。料理も我流、語りも我流。お時間のあるときにでも、ドリンク片手に是非立ち寄ってみてください。
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2012.01.05
テーマ： 楽天レシピ(167407)
カテゴリ： サラダ系
オクラの粘りと明太子マヨネーズが野菜をまろやかに
料理名：オクラと冥加のオニオンサラダ明太子マヨネーズ
作者： garammaster
■材料（2～3人分）
オクラ / 4～5本
冥加 / 一本
玉葱 / 半分
ポン酢 / ３０ｃｃ
明太子 / 半腹位
マヨネーズ / 明太子の倍
鰹節 / 適量
刻みのり / 適量
■レシピを考えた人のコメント
ポン酢がかかったオニオンに冥加の香りが合い、オクラと明太子マヨネーズが野菜の辛味を抑えて、味をまろやかにし,レモンがさわやかさで、思ったよりあっさりと頂けます。
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料理名：オクラと冥加のオニオンサラダ明太子マヨネーズ
作者： garammaster
■材料（2～3人分）
オクラ / 4～5本
冥加 / 一本
玉葱 / 半分
ポン酢 / ３０ｃｃ
明太子 / 半腹位
マヨネーズ / 明太子の倍
鰹節 / 適量
刻みのり / 適量
■レシピを考えた人のコメント
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