西村テトラのまったりゲーム攻略ブログ(仮)

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るー　しぃー

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芸能系雑記

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take_ki @ 知り合いがベルストアヤフー店を始めました。結構やすいとか。お暇なときにでも見て下…

ジブリオタク @ こんにちわ（*^_^*）ブログを初めてまだ１ヶ月足らずで～す。 …

とうとう自宅でのスープカレー製作と言う苦難へと旅立ちです。

では、簡単な作り方

　●鍋にオリーブオイル、潰したニンニクを入れて
　　火をつけ、オイルにニンニクの香りを移す
　●手羽元の皮目から鍋に入れて、片面だけ焼き付ける
　●手羽元片面が色付いてきたら
　　トマト水煮缶、水、唐辛子、玉ねぎ、人参を入れる
　●10分程度煮たら型崩れ防止の為に玉ねぎを取り出す

　　人参が柔らかくなる程度煮る
　●鍋にルーと玉ねぎを戻し、馴染ませる
　●下茹でした、じゃがいもとスナップエンドウを入れる
　●フライパンにオリーブオイルを入れ、
　　エリンギ、ナス、ピーマンを炒める。
　●フライパンの野菜に火が通ったらバジルを加えてバジルを焦がす
　●フライパンの野菜をオイルごと鍋に投入
　　　　　　　　完成

　分量は、手羽元が一人あたり2本
　　　　　トマト水煮は、4人分で一缶、唐辛子は2本程度
　　　　　自分の好みで調整を

　　　　　・手羽元は片面のみを焼きつける
　　　　　・じゃがいもは、別茹でかﾚﾝｼﾞ調理をする
　　　　　・バジルを焦がして風味を増す
　　　　　・オリーブオイルは、多めに使う
　　　　　・更に風味を加えるには、最後にクミンﾊﾟｳﾀﾞｰを入れる

　　　　　・野菜は大きめに切る

　味は、ちょっと辛過ぎて食が進みましたが(;´Д`)
辛いのｽｷーな人には好評で、
更に、具が大きいので男性に好評でした。

面倒な人は