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るー しぃー

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2005年09月25日
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本日、第五楽章を購入(勿論、七楽章も買ってきますた)
それで、早速食べましたよ。


 風味よりも食感重視だった。
サクサクパリパリをしっかりとチョコが受け止めてるって感じ。
生チョコ系よりも逆の方向だったな(*´д`)ノ

 ここ数年のチョコの流れとしては
生チョコ→プチケーキ→本来のチョコ

 生チョコの食感は、確かに美味しいし高級感もある。

そして今度は、本来のチョコが高級化してると思う。
何百個入って200円位のチョコも美味しいと思うんだけど
今年は、風味が一味違ったり食感に工夫がされてるのが増えてる。
例年にあるような、チョコパリパリで口溶け狙いもいいけど
口溶けさせちゃ勿体無い位のチョコだと思う。


 それで、肝心のショパン『第五楽章』
コレは、チョコカップに入ったパイ。
非常に美味しくなさそうな説明だけど、チョコカップの中にパイ。
でも、チョコ自体が美味しいのです。
パイも想像よりもしっかりとしてるので、歯応えザクザク。



 今後の展開としては、チョコにお酒を聞かせた大人風味のがイイ(*´д`)

お酒のチョコと言えば、ウイスキーボンボンだけど
あーゆー『酒!!』でクラクラなのよりも。
口の中にブワーっと広がる酒風味って言うのがいいなぁ。
生チョコ系統やトリュフには入ってるのが多いけど
食感がしっかりとしてて、酒風味って言うのは難しいのかな?





食感  ★★★★★
独特  ☆★★★★
風味  ☆☆★★★

平均  ☆★★★★





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Last updated  2012年04月13日 22時44分57秒 コメントを書く


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