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2006.01.20
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： うちのあまいもの
時間があるので、久しぶりにケーキなんて焼いてみたりした。
お菓子作りというものは、はまるとほぼ毎日でもやりかねないが、しばらくやらないと、準備や後片付けがものすごく面倒に感じてしまう。
今回作ったのは、“抹茶とホワイトチョコのチーズケーキ”。
奈良のcafe 南果 店主のくいしんぼ姉さんに教えてもらい、やっと作ることができた。
抹茶・ホワイトチョコ・クリームチーズ、全ての味が生かされていて、かなり美味しい。師匠のように美しく仕上げることはできなくて（すっごく膨れた...混ぜすぎ？）、見た目はあまり良くないが、味はしっとり濃厚なケーキになった。
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Last updated
2006.01.22 20:31:08
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