五目あんかけ焼きそば

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2006.01.23

　五目あんかけ焼きそば
　(キャベツ･白菜･蕪･人参･ピーマン･モヤシ･葱･ぶなピー･木耳･豚肉･海老)
　干貝柱と玉葱のとき玉スープ

今夜は、残り野菜の整理も兼ねて、具沢山のあんかけ焼きそば。
ダンナは珍しく二杯目おかわり。
中華丼にして食べていた。

八宝菜的なものの中に蕪が入ってるのが、ワタシは好き。
トロッと柔らかく、甘い。

干貝柱を使った簡単スープ。
貝柱から良いダシが出て、美味しく仕上がった。

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