timmy's world

先日、都民の日で息子は普通に登校でしたが、娘は休みでした。

（同じ区立なのに学校によって考え方が違うのは困るぅ～～）

じゃあ、ずっと娘が行きたがっていた上野動物園でも

行ってみようか…と私も仕事を休みにしましたがあいにくの

やみそうもないので、おやつ作りに変更です。

今日は 焼きあんこ餅

１）　白玉粉（１００ｇ）、薄力粉（２５ｇ）、水（１００ｃｃ）を

　　耳たぶの硬さになるまでよく混ぜる。

２）　丸く広げた生地にあんこを乗せて包む

３）　薄く油を敷いたフライパンで両面をこんがり焼いて、水（５０ｃｃ）を

　　　加えてふたをして水が無くなるまで蒸し焼きにする。

ちょっとアレンジして、チョコバナナバージョンも

作ってみました。

なかなか良かったです