どんぐり　こころの　天龍村どんぐり学園日記

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どんぐり　こころ

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教育一般

(4)

2009.01.18

どんぐり向方学園では、炭焼きをしています。

地域の方に教わって、中学２年の子は、よく焼いています。
　もちろん、中２の子だけではまだ上手に焼けませんから、スタッフも関わっています。

炭焼きをしますと、木酢液を取ることができます。

最近、どんぐり学園でも木酢液を取ることができるようにしました。

木酢液は炭焼きの時にでる煙を冷やし、液体にしたものです。
しかし、すべての工程の煙を使うのではありません。

炭焼きの煙は最初は水分が多く、後になるとタール分が多く含まれます。

その中間の焦げ臭い煙（きわだ煙）の時に木酢液を取るのです。

　この液を６ヶ月以上静置しておくと、油分が上に浮き、タール分が下に沈み、三層に
分離します。この中間の褐色の液体が木酢液なのです。

では蒸溜木酢液の作り方。
第一段階：木炭を製造する時に発生する煙を集煙冷却して液化（粗木酢液）する
第二段階：粗木酢液をタンクに貯蔵し木酢液と木タールに分離する
第三段階：木酢液をタンクから取り出し蒸留装置によりタール分などの物質を除去する
第四段階：蒸留木酢液の出来上がり

以上のように段階によって質の良い木酢液ができ上がります。

現在、どんぐり学園で集めているのは第一段階です。

これから第二、第三段階へ進みますと、質の良い木酢液となるのです。

＜こころ＞