自然に癒されたい

こんばんわ～

今日は2人共　お休みでした。
今日も夕方から メバゲー 行くつもりでした。

でも、爆風で、釣行断念
残念・・・・

今日は2人でやってます

一昨日釣ったメバルですが、美味しかったです
特にタケノコメバルはイケますねっ

でもねぇ～・・・骨って嫌ですね、白身魚って特に、骨が硬いので、身は美味しいんですがね・・・
魚が好きな私はまだマシなんですが、ダーリンみたいに骨が嫌って言う人は食べてて嫌になってくるみたいです。

でも夕べはダーリンが煮付けを作ってくれました
私が甘めの味付けなので、私に合わせてくれて、甘く味付けされていました。
味醂が上手く照りを出していて美味しかったです
でも、ちょっと甘すぎたかな・・・(＾＾；)シー！

右は今日、私が作った、メバルのあんかけです。
時間をかけてカリッと揚げて、あんかけにしました。

それでも骨は硬いので、アジの様に、頭からかじる事はできません

背びれの両側から包丁を入れておくと、背びれの付け根の骨が食べられたかも知れません、今度はそうしてみようと思います

またメバルが釣れたら　これからイロイロ考えて料理してみたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　でゎ、またねっ