自然に癒されたい

2008.07.14
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おはようごぜ~ますだ


今から出勤っす
今日は一日中スライサー担当の日で 社員遅出で嫌な日なんだけど…
張りまする


さて~、写真は美味しそうな 焼き魚でしょ
まあ タイトルでバレてますが これは ボラ の塩焼きっす

え~
ボラ なんか美味しいの
と言う声が聞こえて来そうですが
ボラ に失礼です

ボラ も ちゃんと 処理してあげれば 白身でな魚なんですよ、はい
忘れましたが 半身はお刺身にしました。洗いにしようか迷いましたが そのまま 食べてみると美味しかったので お刺身できました

鯛とまでいきませんが まずくはないです
冬ならもっとですね。
塩焼きは 磯臭いのが嫌いなら 止めた方がいいかもですね(^^;)
私は磯臭さが好きなのでる時にレモンを搾りきます
焼酎ロックにでした。

後、天ぷらにした事がありますが プリップリした身ででしたよ
ボラ なら 綺麗な海のボラで 釣れたらすぐに内臓がないぞぉに しておく事ね

次は エギで釣れた エソ 料理にしようっかなぁ
あ、土曜日の釣行記も書かなくっちゃ

                ほなまたねっ






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Last updated  2008.07.14 20:10:49 コメント(25) | コメントを書く
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