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テヨン８９
エコクラフトの講師をしています。 エコクラフトの作品を中心に日常のあれこれを日記に書いています。
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2023.01.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
母からは「テヨンはスピーディーに動きすぎ！
もういい歳なんだから考えて行動しなさい。」と
上から目線で注意を受けました。
50歳を過ぎてもまだ親から怒られたり注意をされたり。
落ち葉を拾い集めてて
ちょっと腰を痛めただけなのに。（プンプン）
＊
生徒さんからゆずを頂きました。
（500円玉の大きさのてんとう虫）
K藤さん～ありがとうございます。
さっそくゆずジャムを作りました。
ゆずを綺麗に洗って皮をむきます。
お好みの大きさにカットしたゆずの皮
皮がかぶるくらいのお湯で3分茹でる。
（この作業を2～3回繰り返します）
半分にカットしたゆずを絞ります。
種はお茶パックに入れておきます。
8個分のゆずの皮に
搾り汁
砂糖100ｇ～120ｇ（お好みで）
ゆずの種（パックに入れたまま）
水１００ｃｃをお鍋に入れ
とろみがつくまで中火で煮詰めます。
粗熱をとって消毒した瓶に入れます。
半分はジップロックに入れて冷凍保存
ゆずケーキやママレードを作る時に使います。
まだまだ人気のてんとう虫
どんな色で編んでも可愛いです♪
我が家もあちこちににっこり笑顔のてんとう虫がいます。
生徒さんからお優しいお見舞いのline
ありがとうございました。
まだ少し違和感がありますが
動けています。
心配をおかけしました。
コロナにインフル・胃腸炎の風邪も流行ってるようです。
どうか皆様もご自愛下さい。
テヨンのようにぎっくり腰にもくれぐれもご注意ください。
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