どらすみ・パペポWeb

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2006年10月27日
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カテゴリ: おいしんぼ
 今夜、久しぶりにリクエストに応え 「カレー」 を作った
     どらすみ家のカレーは、材料を切ったり準備するのは ママ
調理をするのは私 である。
  肉はいつしか、高い煮込み用の肉でなく、 スジ肉 を使用
 野菜は ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・りんごなど
 スジ肉をさっと炒め、 赤ワイン をドバっつと注いで
          蓋をして、2分ぐらいそのまま
  野菜も一気に入れて、かき混ぜカレールーを1.5箱入れ水を6文目ぐらい
適当 にそこらにある調味料をパッパ
       隠し味に、 「ナ○○○ー」 をかけて
  あとは蓋をして数分煮込んではかき混ぜ、数分煮込んでかき混ぜの繰り返しを
            3回ぐらいして、寝かせる。
男の料理 大笑い

 しかし、今夜はカレーを煮込みながら子供の風呂上りの着替えや髪を乾かしたりしていた。
ん~、なんか焦げ臭い!!
しまったぁ!!
    気づいたそのときには、もう既に匂いのとおり 焦げていた 号泣
P1000381-1.JPG
そこで思いついたのは 、下手にかき混ぜてしまうと鍋底の焦げをはがしてしまい
       どうにも焦げ臭くて食べれなくなってしまうので
       かき混ぜずに、焦げていない部分を別鍋に移した
P1000382-1.JPG
        少しは焦げ臭さはあるが、何とか食べれそうだ
          試食してみるとまずまず食べれた 
あ~よかったぁ スマイル

  今日は、 Aが小学校の持久競争
 少し前から プレッシャー がかかっていたが、、、
  がんばったらしく、 3分05秒 (距離不明)
 しかし、帰ってから 熱っぽい しょんぼり
  疲れを出して、 風邪 をひいてしまった
あ~ぁ、、、 しょんぼり





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最終更新日  2006年10月27日 21時45分02秒 コメント(4) | コメントを書く
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