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ビバ！IH対応土鍋

(2)

カテゴリ：日々の轍

とうとう買いました。

電磁調理器対応土鍋萬古焼銀峯三島6号IH土鍋新機構 IHプレート脱着式

近所のコーナンで買ったのでこれじゃないけど。^^;

IHにも普通の鍋が使える電熱プレートがあるんですが、ちょっと出力が弱いんですね。
何か温めるくらいしか出来ないんじゃないかと。

とてもじゃないけれど、土鍋を使った料理には追いつかなかったんです。

それで最近はカセットコンロで下ごしらえをして、

3.5KWパワフルカセットコンログリーンウッド GC-1

そのままテーブルに移動するということをやっていたわけです。
まぁ、鍋を作るのに最初から最後までカセットコンロ、ということですね。

１回作れば１本なくなる勢いです。

こりゃコストパフォーマンスが悪いんじゃないの？

というわけで、思い切ってIH対応の土鍋を買いました。
（普通の土鍋よりは高い。）

で、早速モツ鍋を作ってみたんですが、なかなかいいじゃないっすか！
ちゃんとグツグツ火が通りますやんか。

いや実は半信半疑、というか、電熱ヒーターよりはましだろうけど、カセットコンロ並に温度が上がるのか？！と心配だったんです。

しかし、いいですよ。
グッジョブです。(^_-)

ただね、中に金属プレートと陶器の中敷を入れねばならないので、鍋が終わった後の雑炊が作りにくい！(>_<)

取り出さなきゃ、プレートに焦げが付いたりして面倒になるからね。

その辺りは追々慣れて行くしかないのでしょうが、とりあえず鍋作りが快適になったということを皆さんに（誰に？）ご報告申し上げます。

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